Русский
English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Dağ tarzı domuz eti
1 porsiyon
Sarımsak, soğan bir tavada domuz yağına konur ve altın rengine kadar sotelenir. Payet, domates püresi, şarap, ince doğranmış maydanoz, dereotu ile rendelenmiş biber turşusu eklenir ve kızartma devam eder. Stok daha sonra dökülür ve bir saat pişirilir. Pişirmeden önce şeker, sitrik asit, karabiber ve tuz yerleştirilir.
Sarımsak, soğan bir tavada domuz yağına konur ve altın rengine kadar sotelenir. Payet, domates püresi, şarap, ince doğranmış maydanoz, dereotu ile rendelenmiş biber turşusu eklenir ve kızartma devam eder. Stok daha sonra dökülür ve bir saat pişirilir. Pişirmeden önce şeker, sitrik asit, karabiber ve tuz yerleştirilir.
maydanoz - 80 g, dereotu - 40 g, soğan - 200 g, tatmak için sarımsak, tatmak için tuz, şeker - 50 g, domuz yağı - 40 g, tatmak için karabiber, tatlı kırmızı şarap - 80 g, domates püresi - 160 g, sitrik asit, et suyu - 1'l, kırmızı biber turşusu - 70 g
