Русский
English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Jöle
1 porsiyon
Bacakları dikkatlice işleyin, soğuk suya koyun, kök, havuç ekleyin, et yumuşayana kadar kısık ateşte pişirin (1-2 saat). Sıvı buharlaştığından ve et suyu bulutlu, gri hale geldiğinden fazla kaynamaya izin vermeyin. Et suyunun daha iştah açıcı görünmesini sağlamak için soyulmamış soğanı içine indirin. Bitmiş eti kemiklerden ayırın, kesin, salatalık parçalarıyla karıştırın, bir tabak veya kalıplara koyun, gergin ve terbiyeli sirke suyu dökün. Soğumaya bırakın.
Bacakları dikkatlice işleyin, soğuk suya koyun, kök, havuç ekleyin, et yumuşayana kadar kısık ateşte pişirin (1-2 saat). Sıvı buharlaştığından ve et suyu bulutlu, gri hale geldiğinden fazla kaynamaya izin vermeyin. Et suyunun daha iştah açıcı görünmesini sağlamak için soyulmamış soğanı içine indirin. Bitmiş eti kemiklerden ayırın, kesin, salatalık parçalarıyla karıştırın, bir tabak veya kalıplara koyun, gergin ve terbiyeli sirke suyu dökün. Soğumaya bırakın.
domuz bacakları - 1 kg veya buzağı bacakları - 1 kg, su - 2'l, havuç - 1-2 pcs., Tuzlu salatalık - 1-2 pcs., tadı için tuz, tadı için soğan, tadı için defne yaprağı, tadı için kereviz kökü, tadı için sirke
