Domuz kıyılmış şnitzel
1 porsiyon
Kıyılmış domuz eti 1 cm kalınlığında ve 50-60 g ağırlığında dikdörtgen kekler şeklinde kesin, yumurta ile yağlayın ve ekmek kırıntılarında yuvarlayın. Şnitzel, her iki tarafta altın bir kabuk oluşana kadar 8-10 dakika kızartılır. Kızarmış patates veya püre, ufalanan karabuğday veya pirinç yulaf lapası ile servis yapın, üstüne tereyağı dökün. Taze veya turşu sebzeler ayrı olarak servis edilebilir.
Kıyılmış domuz eti 1 cm kalınlığında ve 50-60 g ağırlığında dikdörtgen kekler şeklinde kesin, yumurta ile yağlayın ve ekmek kırıntılarında yuvarlayın. Şnitzel, her iki tarafta altın bir kabuk oluşana kadar 8-10 dakika kızartılır. Kızarmış patates veya püre, ufalanan karabuğday veya pirinç yulaf lapası ile servis yapın, üstüne tereyağı dökün. Taze veya turşu sebzeler ayrı olarak servis edilebilir.
tereyağı - 2 yemek kaşığı. kaşık, tuz, ekmek kırıntıları - 60 g, süt veya su 0,5'su bardağı, tadı karabiber, yumurta - 1 pc., domuz eti - 500 g, yağ - 3 yemek kaşığı. kaşık