Русский
English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Domuz kebabı
1 porsiyon
Filmden çok yağlı olmayan domuz etini soyun, 30 g küp halinde kesin, tuz, karabiber, soğan ile ovalayın, halkalar halinde kesin. Sonra domuz etini emaye bir havzaya kaydırıyoruz. Sirkeye şeker ekleyin ve eti dökün, karıştırın ve eti bir gün boyunca basınç altında tutun. Kızartmadan önce, parçaları şişlere sıkıca koyun ve kızartın, sıcak kömürleri çevirin. Genç kuzulardan şişler de hazırlanır.
Filmden çok yağlı olmayan domuz etini soyun, 30 g küp halinde kesin, tuz, karabiber, soğan ile ovalayın, halkalar halinde kesin. Sonra domuz etini emaye bir havzaya kaydırıyoruz. Sirkeye şeker ekleyin ve eti dökün, karıştırın ve eti bir gün boyunca basınç altında tutun. Kızartmadan önce, parçaları şişlere sıkıca koyun ve kızartın, sıcak kömürleri çevirin. Genç kuzulardan şişler de hazırlanır.
tuz - 1 çay kaşığı, şeker - 1,5 çay kaşığı, soğan - 4 adet, öğütülmüş karabiber - 0,5 çay kaşığı, domuz eti - 1 kg, sirke 3 % - 40 g
