Karaciğer rulo "mozaik"

1 porsiyon


Karaciğer temizlenir, filmden ayrılır ve kaynatılır, daha sonra çubuklara kesilir ve domuz kızartması sırasında eritilmiş yağda kızartılır. Soğan, havuç çubuklara kesilir ve kızartılır. Tüm bileşenler birleştirilir, tuzlanır, biber, ceviz eklenir ve seyreltilmiş jelatin eklenir. Rulo şekillendirilir, folyoya sarılır ve soğutulur.