Elmalı domuz rozeti

1 porsiyon


Lifler boyunca domuz filetosunun böbrek kısmından kemiksiz et parçaları kesin. Her et parçasını, tuzu çırpın, karabiber serpin, unu pişirin ve kırmızı bir kabuk oluşana kadar öğütün. kavurma dolabında hazır olun. Şarap ile domates sosu altında bir masada ve bir garnitür üzerinde servis yapın - elma (küpler, kamalar halinde kesin veya toplar şeklinde bir çentik tarafından çıkarılır ve tereyağında kızartılır). ek olarak, garnitürde yeşil bir salata servis edin.