Pello (pirinç ve ananaslı domuz eti)

Eti parçalara ayırın ve yağda kızartın, kişniş, karanfil ve ince doğranmış soğan ekleyin. 10 dakika kızartın, karıştırın, sonra bir bardak suya dökün ve yumuşayana kadar pişirin. Eti sosla birlikte 2 doğranmış ananas dilimi ile karıştırılmış haşlanmış pirinç ile doldurun. Tarçın ve kakule serpin ve 2-3 yemek kaşığı ile çiseleyin. Bir kaşık su. Kalan ananas dilimlerini 1 yemek kaşığı ananas suyu ile karıştırın. kaşık şeker, orta ateşte kahverengi ve pirinci koyun. Kalıbı bir kapakla örtün ve 10 dakika fırında pişirin.