Güney kore domuz karaciğeri

1 porsiyon


İşlenmiş domuz karaciğerini ince dilimler halinde kesin ve soya sosu ve nişasta karışımına batırın. Yarı pişene kadar sürekli yerleştirerek sıcak domuz yağında kızartın. Sonra çıkarın ve yağın boşalmasına izin verin. Başka bir tavayı ısıtın (yağsız), 50g kaynar su, soya sosu dökün, şeker ekleyin, çeşitli baharatlar. Karışım kaynadığında, karaciğeri koyun ve birkaç kez çevirerek kızartın. Sos kaynadıktan sonra fıstık ezmesi ile karıştırın, ocaktan alın ve servis yapın.