Derunlu machanka
1 porsiyon
Mantarlarım, soğuk suda 2-3 saat bekletin ve boşaltmadan yumuşayana kadar soğanla pişirin. Unu soğuk kaynamış suyla seyreltiyoruz ve karıştırarak mantar suyuna ince bir akarsu döküyoruz. Kaburgaları veya ev yapımı sosisi kızartın, et suyuna aktarın ve yumuşayana kadar pişirin. Machanka çim, krep ile yenir.
Mantarlarım, soğuk suda 2-3 saat bekletin ve boşaltmadan yumuşayana kadar soğanla pişirin. Unu soğuk kaynamış suyla seyreltiyoruz ve karıştırarak mantar suyuna ince bir akarsu döküyoruz. Kaburgaları veya ev yapımı sosisi kızartın, et suyuna aktarın ve yumuşayana kadar pişirin. Machanka çim, krep ile yenir.
domuz kaburgaları - 350 g veya sosis - 350 g, kurutulmuş mantar - 1-2 adet., Un - 1 yemek kaşığı. kaşık, soğan - 1 adet, tatmak için karabiber, tatmak için tuz