Almanca korece

1 porsiyon


Fileto, tuz öğütün, öğütülmüş karabiber serpin ve kırmızı bir kabuk oluşana kadar her tarafta kızartın. Filetoyu kızarttıktan sonra kalan yağ üzerine, halkalar halinde kesilmiş ve kaynar su ile haşlanmış soğanı toplayın, püskürtülen unu, ekşi krema veya rustik sütü ekleyin ve taze sütle seyreltin. Her şeyi kaynatın. Ardından kızarmış filetoyu elde edilen sosun içine koyun ve bir kavurma dolabında pişirin. bitmiş eti bir tabağa koyun ve süzülmüş sosun üzerine dökün. garnitürde haşlanmış erişte, pirinç veya patates püresi servis edin. ek olarak salatalık salatası veya yeşil salata servis edin. Sosu bir tencerede ayrı ayrı servis edin.