Giriş yapmak
Cooking - easy recipes
En Çok Talep Edilenlerİlk yemek tarifleriİkinci çeşit tariflerİçecek tarifleriHamur ürünleri için tariflerAtıştırmalık tarifleriTatlılar için tariflerHazırlama tarifleriSos tarifleri
Dünyanın mutfakları Yemek kalorisi Yemek Kitapları

Kuban sosis

1 porsiyon


Hazırlanan domuz filetosu 5-6 mm kalınlığında ve dövülmüş parçalar halinde kesilir. Domuz yağı (benek) bir kıyma makinesinden geçer, öğütülmüş tarçın, karabiber, tuzlu öğütülmüş sarımsak eklenir ve iyice karıştırılır. Daha sonra fileto parçaları hazırlanan kütle ile yağlanır ve bir tavada pres altında kızartılmış sosis şeklinde kalıplanır. Karmaşık bir garnitür ile porsiyon başına 2 parça servis ederler.

domuz eti - 130 g, domuz yağı - 20 g, sarımsak - 1 g, tatmak için tuz, tatmak için karabiber, tatmak için tarçın, yağ - 5 g, tatmak için baharatlar