Jambonlu patates

1 porsiyon


Patatesleri soyun ve bütün olarak pişirin. Tam hazırlığa getirmeyin, suyun boşalmasına izin verin. Her patates ile üstleri kesin ve bir kısmı doğranmış jambon, yumurta ve tuz ile iyice karıştırılan çekirdeği dikkatlice çıkarın, bu karışım patates doldurdu. patatesler, yumurtadan kalan az miktarda protein ile sabitlenebilen kesilmiş üstlerle kaplıdır. Patatesleri bitkisel yağ ve su veya domates suyu ile bir tavaya koyun ve 20 dakika fırına koyun.