Litvanya patates ile doldurulmuş domuz midesi
1 porsiyon
Rendelenmiş çiğ patatesleri sıkın, haşlanmış sütle dökün, domuz yağı, sotelenmiş soğan, biber, ezilmiş defne yaprakları, tuz koyun. Bu kıyma ile domuz midesini doldurun, dikin ve pişene kadar fırında pişirin. servis yaparken mideyi kesin ve pişirildiği yağın üzerine dökün.
Rendelenmiş çiğ patatesleri sıkın, haşlanmış sütle dökün, domuz yağı, sotelenmiş soğan, biber, ezilmiş defne yaprakları, tuz koyun. Bu kıyma ile domuz midesini doldurun, dikin ve pişene kadar fırında pişirin. servis yaparken mideyi kesin ve pişirildiği yağın üzerine dökün.
patates - 500 g, domuz midesi - 400-500 g, süt - 100 g, domuz yağı - 100 g, soğan - 80 g, tatmak için defne yaprağı, tatmak için karabiber, tuz