Bir stanitsa saksı galushki

1 porsiyon


Et 20-25 g parçalar halinde kesilir, su ile dökülür ve 30 dakika kaynatılır, ardından büyük küpler veya çubuklar halinde kesilmiş patatesler yerleştirilir. Kızarmış sebzeler, patates ve etle birlikte yumuşayana kadar pişirilir. Hamur çakıl taşları için yoğurulur: 2 mm kalınlığa kadar yuvarlanır, parçalara ayrılır, 10 dakika fırına konur. Servis edildiğinde, otlar ve sarımsak serpin