Русский
English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Zeplinler
Zeplinlerin tarifi bileşim veya bileşen miktarında biraz farklılık gösterebilir, ancak lezzetli patates zraz hazırlamanın temel prensibi değişmeden kalır - doldurulmuş patateslerden yapılan dikdörtgen zeplinler kaynatılır ve sadece sıcak servis edilir. Bu zeplin tarifi, aşağıdaki gibi harika bir Litvanya yemeği yapılmasını önerir.
patates - 1 kg, kaynar su - 1'su bardağı tuz, tatmak için karabiber, domuz eti - 500 g, soğan - 4 pc., domuz yağı - 100 g, ekşi krema - 4 yemek kaşığı. kaşık
Çiğ patatesleri ince bir rendeye rendeleyin ve gazlı bezle sıkın. Suyu 10-15 dakika bekletin. Nişasta yerleştiğinde, suyu dikkatlice boşaltın, kaynar su ekleyin, yavaş bir ısıya koyun ve sürekli karıştırarak kaynatın. Daha sonra ocaktan alın, sıkılmış patates, tuz ve karıştırın. (Önceden haşlanmış birkaç patatesi ezebilir ve kütleye ekleyebilirsiniz). Domuz eti kıyma makinesi, tuz ve karabiberden geçirin. Kızarmış soğan ve domuz yağı ile karıştırın. Patates kütlesini 8 parçaya bölün, kıyılmış eti her birinin içine koyun ve Zeppelin (zeplin) şeklinde yuvarlayın. Hazırlanan zeplinleri birer birer kaynar suya indirin ve sürekli karıştırın. Kaynar suda 10-15 dakika pişirin (zeplinler önce yüzeye çıkmalı ve sonra dibe batmalıdır). Servis yapmadan önce zeplinlerin üzerine soğan sosu dökün. Sosu hazırlamak için soğanları pipetlerle karıştırın, altın rengine kadar kızartın ve ekşi krema ile karıştırın.
