Tiraspol'de "salatalık"

Domuz eti lifler boyunca geniş parçalar halinde kesin, 0, 5 cm kalınlığında çırpın. Ezilmiş sarımsak, tuz ve karabiber ile rendeleyin. Tüpü yuvarlayın (salatalık gibi görünsünler) ve her taraftan yağda bir tavada kızartın.