Baharatlı köfteli spagetti

1 porsiyon


Soğanları ince doğrayın, normun yarısını zeytinyağında altın rengine kadar kızartın. Sosisleri soyun ve ince doğrayın. Sosis, soğan, kıyma, ekmek kırıntıları ve yumurtayı karıştırın, maydanozun yarısını ince doğranmış, yarım çay kaşığı tuz, karabiber ekleyin. Kör köfte, altın kahverengi olana kadar zeytinyağında kızartın, ayrı bir tabak koyun. Tavadaki kalan yağda soğanları altın rengine kadar kızartın. Sarımsak ekleyin ve sürekli karıştırarak 1 dakika kızartın. Domatesleri meyve suyu, şeker, fesleğen, stok küpü, yarım çay kaşığı tuz, karabiberi kızarmış soğana koyun. Kaynatın ve köfteleri tavaya koyun. Kısık ateşte kapak olmadan 15 dakika pişirin. Kalan maydanoz yeşilliklerini tavaya koyun. Spagetti yapın ve köfte ile karıştırın.