Füme et spagetti

1 porsiyon


Soğanları ince halkalar halinde kesin. Zeytinyağını bir tencerede ısıtın ve içine soğan tükürün. Soğanları tuzlayın ve karabiber, şeri dökün ve kısık ateşte 8 dakika kapağın altında pişirin. Adyghe peynirini ince dilimler halinde kesin. Şeri soğanına her iki peynir çeşidini de ekleyin ve peyniri eritmek için karıştırın. Sebze suyunu yavaşça dökün, kaynatın. Spagettiyi tuzlu suda kaynatın, bir kevgir içine dökün. Tabaklara yerleştirin, sosun üzerine dökün. Toplanmış et ve fesleğen dilimleri ile süsleyin.