Patates hamurunda sosis

1 porsiyon


kaynar haşlanmış patates bir kıyma makinesinden geçer, içine bir yumurta sürün, irmik ve un, tuz dökün ve bu kütleyi iyice karıştırın. patates hamurunu açın, dikdörtgenler halinde kesin. cildi sosislerden çıkarın, hazırlanmış dikdörtgenlere yayın, hamurun kenarlarını her taraftan sıkıştırın. yumurtayı eritilmiş, ancak sıcak yağ ile dağıtın, hamuru yağlayın, bir tabakaya yayın, üstüne sıcak rendelenmiş peynir serpin. fırında pişirin.