Doğal doğranmış şnitzel
1 porsiyon
terbiyeli doğranmış et, oval düzleştirilmiş bir şekil verilen, bir irtibatta ıslatılmış, kırıntılarda yemek ve kızartılmış porsiyonlara ayrılır. Şnitzel haşlanmış veya kızarmış patates, haşlanmış veya şımartılmış sebzeler, yağ ile dökülür (porsiyon başına 4-5 g).
terbiyeli doğranmış et, oval düzleştirilmiş bir şekil verilen, bir irtibatta ıslatılmış, kırıntılarda yemek ve kızartılmış porsiyonlara ayrılır. Şnitzel haşlanmış veya kızarmış patates, haşlanmış veya şımartılmış sebzeler, yağ ile dökülür (porsiyon başına 4-5 g).
kuzu - 95 g, domuz yağı - 14 g veya domuz eti - 109 g veya sığır eti - 95 g, su - 10 g, yumurta - 6 g, öğütülmüş kırıntılar - 15 g