Schnel klops

1 porsiyon


filetoyu lifler boyunca kesilmiş porsiyon başına iki parçaya kesin. parçaları çırpın, oval bir şekil, tuz verin, karabiber serpin ve her iki tarafta kırmızı bir kabuk oluşana kadar kızartın. Kızarmış eti diğer yemeklere aktarın ve biraz su dökün, doğranmış sote soğan, ekşi krema sosu, sote domates, karabiber ve "güney" sosu ve tuz ekleyin. sonra örtün ve hazır olana kadar pişirin. Servis yaparken, kızarmış patatesleri bir tabağa koyun, üstüne et parçaları koyun, etin haşlandığı sosun üzerine dökün ve maydanoz yeşillikleri serpin.