Русский
English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Schmorbraten
Soğan, sirke ve baharatlardan oluşan bir turşu yapın. Fileto bonfile turşuda 3-4 gün bekletin. Sonra domuz yağı ve havuç parçaları ile şeyler. Eti iyi ısıtılmış bir tavada yağlı olana kadar kızartın. Sonra fırında hazırlığa getirin. Bitmiş schmorbraten dilimleyin. Et suyu ile sulandırılmış salata ile servis yapın.
et (kesilmiş) 800 g, soğan - 100 g, havuç - 100 g, sirke - 100 g, defne yaprağı - 1-2 pc., benek (çivi, ocak) 50 g, tatmak için yenibahar, tatmak için karanfil, tatmak için tuz, tatmak için tarçın, yağ - 15 g, salata (isteğe bağlı) 500 g
