Bisküvi kebap
4 porsiyon
Karaciğeri 10-15 g parçaya kesin, ince tuz serpin. Un içinde yuvarlayın, şişlere 5-6 parça karaciğer dizin ve bir kebap gibi kızartın. Bitmiş karaciğer kebabını tabaklara koyun, doğranmış soğan, tuz ve karabiber serpin. Ayrı olarak, sebze salatası servis edebilirsiniz.
Karaciğeri 10-15 g parçaya kesin, ince tuz serpin. Un içinde yuvarlayın, şişlere 5-6 parça karaciğer dizin ve bir kebap gibi kızartın. Bitmiş karaciğer kebabını tabaklara koyun, doğranmış soğan, tuz ve karabiber serpin. Ayrı olarak, sebze salatası servis edebilirsiniz.
Karaciğer - 1 kg, un - 200 g, tatmak için tuz, tatmak için karabiber, soğan (servis için) 300 g