Sızdırmazlık bezi
1 porsiyon
Karaciğer ince doğranmış soğan ve havuç, ufalanan karabuğday yulaf lapası, kızarmış soğan, doğranmış haşlanmış yumurta, domuz yağı ve çiğ yumurta ile kızartılır. Kütle bir besin domuz yağı tabakasına yerleştirilir, ürüne oval yuvarlak bir şekil verilir, kızartılır ve bir kavurma dolabında pişirilir.
Karaciğer ince doğranmış soğan ve havuç, ufalanan karabuğday yulaf lapası, kızarmış soğan, doğranmış haşlanmış yumurta, domuz yağı ve çiğ yumurta ile kızartılır. Kütle bir besin domuz yağı tabakasına yerleştirilir, ürüne oval yuvarlak bir şekil verilir, kızartılır ve bir kavurma dolabında pişirilir.
havuç - 25 g, soğan - 30 g, tatmak için tuz, sığır karaciğeri - 50 g, karabuğday - 100 g, domuz yağı - 10 g, yumurta - 0.25 pc., benek (benek, damızlık) - 100 g