Tavuk yahnia

1 porsiyon


İşlenmiş tavuğu porsiyonlar halinde doğrayın, kırmızı bir kabuk oluşana kadar tereyağında kızartın. aynı yağda, kepçe soğan, domates püresi ve domates. Domatesler kızartıldığında, kızarmış un, karabiber ekleyin, et suyu veya su dökün, tavuk parçaları koyun. her şeyi tuzlayın, beyaz şarap, defne yaprağı, karabiber (bezelye), limon ekleyin ve hazır olun. Ardından tabağı sarımsak, taze soğan ile baharatlayın ve doğranmış domatesleri ekleyin. Yeşillikleri masaya yatla serpin.