Kırmızı biberli ördek

1 porsiyon


Eti 2 cm parçalara kesin, protein, tuz ve 1 yemek kaşığı mısır yağını karıştırın, eti ekleyin ve düzgün karıştırın. Kırmızı biber kapsüllerini yıkayın, kesin. Sapları, tohumları ve bölmeleri çıkarın, ince şeritler halinde kesin. pırasaları yüzüklere kesin. Tereyağını bir wokta veya bir tavada ısıtın, eti yaklaşık 3-4 dakika kızartın, sonra çıkarın. yağı tekrar karıştırarak ısıtın, kırmızı biberi kızartın ve 2 dakika pırasa yapın. tavuk suyu, şeker ve pirinç şarabı ekleyin ve müdahale etmeye devam edin. eti ekleyin, kaynatın ve suda seyreltilmiş 1 yemek kaşığı mısır nişastasını kalınlaştırın. tuz ve karabiber. susam yağı ile çiseleyin. Isıtılmış bir tabakta pirinç sıcak ile çıkarın ve servis yapın.