Lahana veya elma ile kızartılmış ördek veya kaz
1 porsiyon
Kuşu elmalı bir kaz gibi kızartın. elma (daha iyi Antonov) soyun, 2 veya 4 parça halinde kesin, çekirdeği çıkarın, yağlı bir tencereye koyun, şeker serpin, fırında pişirin. servis edildiğinde, kızarmış kümes hayvanı parçalarını bir tabağa koyun, pişmiş elma veya haşlanmış lahana ile yan yana, et suyu ve yağın üzerine dökün
Kuşu elmalı bir kaz gibi kızartın. elma (daha iyi Antonov) soyun, 2 veya 4 parça halinde kesin, çekirdeği çıkarın, yağlı bir tencereye koyun, şeker serpin, fırında pişirin. servis edildiğinde, kızarmış kümes hayvanı parçalarını bir tabağa koyun, pişmiş elma veya haşlanmış lahana ile yan yana, et suyu ve yağın üzerine dökün
ördek - 1 adet veya kaz - 1 adet pc., tereyağı - 2 yemek kaşığı. kaşık, tavuk yağı - 1 yemek kaşığı. kaşık, beyaz lahana - 600 g, elma - 5 adet, şeker - 1 yemek kaşığı. kaşık, tatmak için tuz, tatmak için baharat