Tavuk şnitzel

1 porsiyon


filmlerden ve tendonlardan tavuk filetosunu soyun, kesin, çırpın, tuz, karabiber serpin. Sonra unu toplayın, bir yumurtaya batırın ve ekmek kırıntılarında parti yapın. filetoyu tereyağında kızartın, . bitmiş şnitzeli silinmiş serin yumurtalarla süsleyerek bir tabakta servis edin. Ortasına bir salyangoz şeklinde yuvarlanmış bir hamsi filetosu ve her biri bir kapari koymak için bir limon çemberi koyun. garnitürde patates kıyısı ve salata servis edin.