Tavuk ve kuru meyve ile pilaf

2 porsiyon


Tuzlu suda kaynatılmış pirinci eritilmiş tereyağı ile doldurun. Kurutulmuş meyveleri durulayın, yağda kızartın ve az miktarda su ile kapalı bir tabak bırakın. Hazırlanan tavuğu iki parçaya kesin, sonra yumuşayana kadar yağda kızartın. Servis yaparken, bir tabağa, meyve suyuyla birlikte meyveye sıcak pirinç koyun ve yanında yarım tavuk var.