Русский
English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Tavuk kırmızı biber
Geleneksel Macar kırmızı biberleri tavuk, diğer yağsız beyaz et veya balıktan yapılır. Ancak yemeğin adından kırmızı biberin vazgeçilmez bir bileşen olması gerektiği açıktır. Paprikash ayrıca mutlaka taze ekşi krema içerir. Tavuk kırmızı biber yapmak için ne yapmanız gerekiyor, okumaya devam edin.
genç tavuk (tavuk) 1 kg, füme domuz yağı - 150 g, soğan - 150 g, kırmızı biber - 10 g, tatmak için et suyu, ekşi krema - 150 g, un - 200 g, yumurta - 1 pc., krem - 50 ml, tuz - 1 tutam, yağ (katran) 25 g, tatmak için ekşi krema
Hazırlanan tavukları parçalara ayırın (porsiyon başına 2 parça). Küçük küpler halinde kesilen domuz yağı, bir tencerede pişirilir, daha sonra ince doğranmış soğan ve kırmızı biber eklenir. Tavuğu bir tencereye koyun, tuz. Hafifçe kızartın ve kapak kapalıyken kısık ateşte pişirin, biraz stok ve taze ekşi krema ekleyin. Bitmiş tavuk kırmızı biberi galushki ile servis yapın. * Galushki için un, yumurta, krema, su ve tuzdan hamur yapın. Soğumamış hamuru yoğurun (hamuru yumuşak tutmak için su ekleyin). Galushki'yi iki kaşık kullanarak kaynar tuzlu suya koyun ve yaklaşık 10 dakika pişirin. Hazır galushkiyi boşaltın ve ekşi krema ve katran ile doldurun.
