Amerikan hindi eti

Pirinci ufalanana kadar tuzlu suda kaynatın. Bir kevgir dökün, suyun boşalmasına izin verin. Et ürünlerini kesin ve tatlı biberleri küpler halinde soyun ve mantarları dilimler halinde kesin. Soğanları ince doğrayın, acı biberleri tohumlardan soyun. Eti bitkisel yağda kızartın, soğan, tatlı biber, mantar, kızartma, tuz, karabiber ekleyin, un serpin, karıştırın. Et suyunu, sütü, şeri dökün, jambon ve acı biberi ekleyin, 5 dakika pişirin, sonra acı biberi çıkarın. Haşlanmış pirinç üzerine yerleştirin ve maydanoz yeşillikleri ile süsleyin.