Русский
English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Bütün pişmiş tavuk
Tavuk, bütün pişmiş, çok muhteşem bir sıcak yemek, hazırlık için fazla çaba gerektirmez.
tavuk (1,5 kg) 1 adet pc., tuz (tatmak için) 1-1,5 çay kaşığı, mayonez - 3 yemek kaşığı. kaşık veya ekşi krema - 3 yemek kaşığı. kaşık, sarımsak - 3 diş, tadı karabiber, tadı süslemek için yeşillikler
Fırında tavuk nasıl yapılır? Tavuğu bağırsağa koyun, kalan tüyleri çıkarın, fazla yağ kesin (istenirse), arkadan yağ kesin, yıkayın ve kurutun. Sarımsakları soyun. Mayonez (veya ekşi krema) ve baharat hazırlayın. Fırını açın (sıcaklığı 180 dereceye ayarlayın).
Tavuğu tuz ve karabiber - dışarıda ve içinde. 
1 diş sarımsak sıkın. Tavuğu mayonez (2 yemek kaşığı) ve preslenmiş sarımsak ile rendeleyin. Tavuğun içine iki diş sarımsak koyun. 
Tavuğu bir fırın tepsisine koyun, biraz su ekleyebilirsiniz. (Tavuk bacakları istenirse bağlanabilir. )Folyo ile doldurun. Fırında 1 saat pişirin. 
Bundan sonra folyoyu çıkarın, fırın tepsisine biraz su dökün ve tavuğu 1 yemek kaşığı ile kaplayın. l. mayonez (veya ekşi krema). Örtmeden tekrar fırına koyun. Yumuşayana ve kabuklu kabuğa kadar 30-40 dakika daha pişirin. (Pişirme işlemi sırasında tavuğu az miktarda mayonez veya ekşi krema ile kaplayabilir ve elde edilen suyu yaklaşık 10 dakikada bir iki ila üç kez sulayabilirsiniz. )Tavuk üstte çok hızlı kavrulursa ve henüz içeride hazır değilse, fırın tepsisini tekrar folyo ile kaplayabilirsiniz. Tavuğun hazırlığı et pişirmek için özel bir termometre kullanılarak kontrol edilebilir - etin içindeki sıcaklık 85 santigrat dereceye ulaşmışsa, tavuk hazır kabul edilir. Ayrıca karkasın en etli kısmını çatal veya kürdan ile delebilirsiniz - meyve suyu akmazsa veya hafif ve şeffaf meyve suyu akarsa, tavuk hazırdır. Pişmiş tavuğu bir tabağa koyun ve yeşilliklerle süsleyin. Tavuğu 10 dakika "dinlenmeye" bırakın (böylece meyve suları eşit olarak dağıtılır) ve sonra kesin. 