Русский
English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Ev yapımı erişte tavuk
1 porsiyon
tavuk etini kemiklerden ayırın ve oldukça büyük parçalar halinde kesin. Soğanı küçük küpler halinde kesin. Zencefili dilimleyin. tavuk yağını bir wok veya tavada ısıtın, içine et, kemikler, doğranmış soğan ve zencefil koyun ve her şeyi kızartın. Yağ kaynadığında, pirinç veya tatlı şaraba dökün, 1, 5 L kaynar su, köpüğü çıkarın ve sıvı hacmi yaklaşık 1/3 kaynayana kadar stoğu orta ateşte pişirin. tavuk kemiklerini, soğanları ve zencefili çıkarın, tatmak için öğütülmüş karabiber ve tuzu ekleyin. Erişteleri tuzlu suda ayrı ayrı pişirin, suyu boşaltın ve erişteleri piallere yayın veya büyük bir ısıtmalı tabak koyun. tavuk etini ince "tüyler" halinde kesin, erişte koyun, et suyunun üzerine dökün ve servis yapın.
tavuk etini kemiklerden ayırın ve oldukça büyük parçalar halinde kesin. Soğanı küçük küpler halinde kesin. Zencefili dilimleyin. tavuk yağını bir wok veya tavada ısıtın, içine et, kemikler, doğranmış soğan ve zencefil koyun ve her şeyi kızartın. Yağ kaynadığında, pirinç veya tatlı şaraba dökün, 1, 5 L kaynar su, köpüğü çıkarın ve sıvı hacmi yaklaşık 1/3 kaynayana kadar stoğu orta ateşte pişirin. tavuk kemiklerini, soğanları ve zencefili çıkarın, tatmak için öğütülmüş karabiber ve tuzu ekleyin. Erişteleri tuzlu suda ayrı ayrı pişirin, suyu boşaltın ve erişteleri piallere yayın veya büyük bir ısıtmalı tabak koyun. tavuk etini ince "tüyler" halinde kesin, erişte koyun, et suyunun üzerine dökün ve servis yapın.
tavuk - 1 adet, erişte - 500 g, soğan - 1 adet, Pirinç şarabı - 1,5 yemek kaşığı. kaşık veya tatlı şarap - 1,5 yemek kaşığı. kaşık, zencefil kökü - 2 cm, tavuk yağı - 3 yemek kaşığı. kaşık, öğütülmüş karabiber - 0,5 çay kaşığı, tuz
