Mingrelian tavuğu

1 porsiyon


Porsiyon tavuk parçaları kızartılmış soğan, ezilmiş fındık ve nane yeşillikleri ile birlikte kızartılır ve pişirilir. Biri, servis yapmadan önce haşlama sırasında üretilen sosun içine sirke ve tuz ile seyreltilmiş sarısı sokar.