Ingilizce türkiye

Bağırsaklı hindiyi, tuzu, karabiberi dışarıda ve içeride durulayın. Beneği küpler halinde kesin, bir tavada ısıtın, doğranmış hindi karaciğeri ve soğan ekleyin, kızartın. Beyaz ekmeği küp küp doğrayın, kurulayın. Karaciğer, ekmek, doğranmış badem, kuru üzüm, doğranmış elma, adaçayı, kimyon ve limonu karıştırın. Hindiyi çok sıkı olmayan hazırlanmış bir karışımla doldurun, limon suyu püskürtün. Kırmızı biberi eritilmiş yağ ile karıştırın, bu karışımla hindi yağlayın. Hindiyi folyoya sarın, fırında 3 saat pişirin, kızartma bitmeden 40-45 dakika önce folyoyu çıkarın.