Русский
English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Elmalı kaz
Masanızı şenlikli hale getirecek klasik bir yemek - elmalı kaz.
kaz - 1 pc., elma - 6-8 adet., Zeytin - 10-12 adet., tadı maydanoz yeşillikleri, tadı tuz, tadı karabiber, unu - 1 yemek kaşığı. kaşık
Elmalı kaz nasıl yapılır? Kaz leşini bağırsak ve iyice durulayın. Boyun, bacaklar diz eklemine ve ilk eklemi kesmek için kanatlar. Hazırlanan karkası dışarıda ve içeride tuz ve karabiber ile rendeleyin, kanatlara ve bacaklara bastırmak için sicim ile bandajlayın, bir fırın tepsisine koyun, bir kızartma dolabına koyun ve karkas kahverengi olana kadar kızartın. Daha sonra yaklaşık 0, 5 bardak su dökün ve sızan meyve suyu ve yağ ile sulayarak 1, 5 saat kızartın. Kaz kızarırken, elmaları hazırlayın: çeyreklere kesin ve çekirdeği kesin. Elmaları bir kaz ile bir tepsiye koyun ve yağ ile sulayarak pişirin. Sicimi kızarmış kazdan çıkarın ve karkası parçalara ayırın. Bir tabağa kaz parçaları koyun, pişmiş elmalarla örtün ve maydanoz yeşillikleri ile süsleyin. Elmalı kaz zeytin ile servis edilir.
