Русский
English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Kuru erik ile kaz veya sıcak füme ördek
2 porsiyon
Havuç, maydanoz şekeri, kereviz ve soğan, dilimler halinde yağda kesin. Bu kökleri kırmızı bir sosa koyun. Kırmızı şarap, hindistan cevizi, tarçın ekleyin ve sosu kaynatın. Kazı doğrayın veya porsiyonlar halinde ördek, sosu koyun ve pişirin. Kuş hazır olmadan 15 dakika önce, daha önce kemikleri çıkarmış olan yıkanmış kuru erikleri koyun. Servis yaparken, kuşu derin bir tabağa koyun, sosun üzerine dökün, garnitürü servis edin.
Havuç, maydanoz şekeri, kereviz ve soğan, dilimler halinde yağda kesin. Bu kökleri kırmızı bir sosa koyun. Kırmızı şarap, hindistan cevizi, tarçın ekleyin ve sosu kaynatın. Kazı doğrayın veya porsiyonlar halinde ördek, sosu koyun ve pişirin. Kuş hazır olmadan 15 dakika önce, daha önce kemikleri çıkarmış olan yıkanmış kuru erikleri koyun. Servis yaparken, kuşu derin bir tabağa koyun, sosun üzerine dökün, garnitürü servis edin.
kaz - 1 kg veya ördek - 1 kg, kuru erik - 400 g, tereyağı - 50 g, şarap - 100 g, soğan - 100 g, havuç - 200 g, maydanoz yeşillikleri - 35 g, kereviz - 35 g, tatmak için ceviz, tatmak için tarçın
