Viyana kızartma horoz
4 porsiyon
Horozu bağırsak, 4 parçaya bölünmüş. Parçaları un içinde yuvarlayın, bir yumurtaya batırın ve kırıntıları planlayın. Altın kabuk yaklaşık 15 dakika oluşana kadar iki tarafta kaynar yağda kızartın. Hazır horoz parçalarını aşırı yağdan peçetelerle kurutun. Yeşil salata yapraklarında patates ile servis yapın.
Horozu bağırsak, 4 parçaya bölünmüş. Parçaları un içinde yuvarlayın, bir yumurtaya batırın ve kırıntıları planlayın. Altın kabuk yaklaşık 15 dakika oluşana kadar iki tarafta kaynar yağda kızartın. Hazır horoz parçalarını aşırı yağdan peçetelerle kurutun. Yeşil salata yapraklarında patates ile servis yapın.
horoz - 1 adet, tuz, un ne kadar gidecek, ekmek kırıntıları ne kadar gidecek, yağ ne kadar gidecek, limon tadı, maydanoz yeşillikleri tadı