Русский
English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Kavurma makinesinde tavuklar (roi leten güveç)
6 porsiyon
Tavukları parçalara ayırın ve tuz, karabiber ve sarımsak ile rendeleyin. Zeytinyağını bir kavurma makinesinde ısıtın ve tavukları kızartın. Zeytinyağını boşaltın. Tereyağı, havuç, soğan, jambon, mercanköşk ve defne yapraklarını koyun. Kısık ateşte 5 dakika kızartın. Şarabı dökün, örtün ve 35 dakika daha veya et yumuşayana kadar kısık ateşte tutun. Tatmak için tuz. Servis yapmadan önce konyağı ısıtın, tavukları onunla ısıtın, ateşe verin. Tavukları masaya sıcak servis edin.
Tavukları parçalara ayırın ve tuz, karabiber ve sarımsak ile rendeleyin. Zeytinyağını bir kavurma makinesinde ısıtın ve tavukları kızartın. Zeytinyağını boşaltın. Tereyağı, havuç, soğan, jambon, mercanköşk ve defne yapraklarını koyun. Kısık ateşte 5 dakika kızartın. Şarabı dökün, örtün ve 35 dakika daha veya et yumuşayana kadar kısık ateşte tutun. Tatmak için tuz. Servis yapmadan önce konyağı ısıtın, tavukları onunla ısıtın, ateşe verin. Tavukları masaya sıcak servis edin.
tereyağı - 2 yemek kaşığı. kaşık, zeytinyağı - 4 yemek kaşığı. kaşık veya mısır yağı - 4 yemek kaşığı. kaşık, havuç - 0,5 bardak, soğan - 0.75 bardak, sarımsak - 1 kama, tuz - 2 çay kaşığı, defne yaprağı - 1 adet pc., mercanköşk - 0.12 çay kaşığı, jambon - 0.5 bardak, kuru beyaz şarap - 1.25 bardak, öğütülmüş karabiber - 0.5 çay kaşığı, tavuk - 2 adet pc., konyak - 2 yemek kaşığı. kaşık
