Русский
English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Tütün tavukları
1 porsiyon
tavuk karkası işlenir, göğüs uzunlamasına kesilir, bacaklar "ceplere" sıkışır ve düz bir şekil verilir. tuz serpilir, ekşi krema ile yağlanır ve pres altında yağda kızartılır. ayrı ayrı salamura marul veya erik veya domates ve karabiber ile birlikte bir şiş üzerinde kömür üzerinde kavrulmuş patlıcan, tkemali sosu veya seyreltilmiş ezilmiş sarımsak servis edin.
tavuk karkası işlenir, göğüs uzunlamasına kesilir, bacaklar "ceplere" sıkışır ve düz bir şekil verilir. tuz serpilir, ekşi krema ile yağlanır ve pres altında yağda kızartılır. ayrı ayrı salamura marul veya erik veya domates ve karabiber ile birlikte bir şiş üzerinde kömür üzerinde kavrulmuş patlıcan, tkemali sosu veya seyreltilmiş ezilmiş sarımsak servis edin.
tavuk - 0,5 pc., eritilmiş tereyağı - 10 g, ekşi krema - 3 g, sos - 25 g, domates - 40 g, yeşil soğan - 10 g, yağ - 10 g, patlıcan - 95 g, biber - 20 g, yeşiller - 20 g
