Русский
English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Marengo tavukları (poulet marengo)
6 porsiyon
Tavukları parçalara ayırın ve tuz ve karabiber ile karıştırılmış un içinde yuvarlayın. Kavurma tereyağını eritin, zeytinyağı ekleyin ve tavukları kızartın. Kavurma makinesine sarımsak, domates, mercanköşk, defne yaprağı koyun ve konyak ve şarap dökün. Örtün ve 25 dakika kısık ateşte tutun. Mantarları ve zeytinleri ekleyin ve 10 dakika daha veya tavuklar yumuşayana kadar yanmaya devam edin. Maydanoz serpin. Kızarmış beyaz ekmekle servis yapın.
Tavukları parçalara ayırın ve tuz ve karabiber ile karıştırılmış un içinde yuvarlayın. Kavurma tereyağını eritin, zeytinyağı ekleyin ve tavukları kızartın. Kavurma makinesine sarımsak, domates, mercanköşk, defne yaprağı koyun ve konyak ve şarap dökün. Örtün ve 25 dakika kısık ateşte tutun. Mantarları ve zeytinleri ekleyin ve 10 dakika daha veya tavuklar yumuşayana kadar yanmaya devam edin. Maydanoz serpin. Kızarmış beyaz ekmekle servis yapın.
tereyağı - 2 yemek kaşığı. kaşık, zeytinyağı - 2 yemek kaşığı. kaşık, maydanoz yeşillikleri - 2 yemek kaşığı. kaşık, domates - 1'su bardağı sarımsak - 3 dilim, tuz - 2 yemek kaşığı. kaşık, defne yaprağı - 1 adet, buğday unu - 0.3 bardak, mayonez - 0.12 yemek kaşığı. kaşık, taze şampanya - 250 g, taze porçini mantarı - 250 g, zeytin - 0.25 bardak, kuru beyaz şarap - 1 bardak, öğütülmüş karabiber - 0,5 çay kaşığı, bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı. kaşık, tavuk - 2 adet, konyak - 3 yemek kaşığı. kaşık
