Kızarmış tavuklar

1 porsiyon


Tavuklar işlenir ve yıkanır. filetoyu ve bacakların hamurunu filmlerden ve tendonlardan temizleyin. fileto ve eti, tuzu çırpın, karabiber serpin ve unu planlayın. daha sonra eritilmiş tereyağı ile nemlendirin, ekmek kırıntılarını tabağa koyun ve tereyağında kızartın. Kızarmış et parçalarını bir tabağa koyun, eritilmiş tereyağının üzerine dökün ve ince doğranmış maydanoz yeşillikleri serpin. garnitürde patates püresi, haşlanmış fasulye veya yeşil bezelye servis edilebilir.