Bademli tavuk

1 porsiyon


bademleri kaynar suyla haşlamak, soymak ve kuru bir tavada yağ eklemeden kızartmak. Broyler eti kemiklerden ayırın ve eti şeritler halinde kesin. Bitkisel yağı bir wok veya tavada ısıtın ve tavuk etini 3-4 dakika boyunca yüksek ateşte kızartın, tuz ve pirinç şarabı veya şeri ekleyin. Proteinleri çırpın, ete tavaya dökün ve hemen karıştırın. Protein kalınlaştığında, bademleri ekleyin ve kısık ateşte 1-2 dakika ısıtın. Pişirdikten hemen sonra servis yapın. badem yerine fıstık alabilirsiniz, bu durumda daha az tuza ihtiyacınız olacaktır.