Et ve pirinç ile doldurulmuş domates

1 porsiyon


doldurma için orta boy domates almak daha iyidir. domateslerde, üst kısmı (peduncle kenarından) kesin ve büyük meyveleri eksen boyunca ikiye bölün, tohumları çıkarın, hamurun bir kısmını ortadan kesin. Hazırlanan domatesleri, karabiberi tuzlayın, kıyma ile doldurun, bir tavaya koyun, yağ ile karıştırın, et suyunun üzerine dökün. Sıcak bir fırına koyun ve 20 dakika pişirin. Kıyılmış et veya çiğ etin bir kıyma makinesinden geçmesi için domuz yağı, haşlanmış pirinç üzerine sotelenmiş soğanlarla karıştırın, doğranmış maydanoz veya dereotu yeşillikleri, sarımsak, tuz, karabiber ekleyin. doldurulmuş domates bir et tabağı için garnitür olarak kullanılırsa, kıyma kıyma kıyma mantar veya sebze ile değiştirilebilir. domates soslu doldurulmuş domates servis edin