Kürt kabuklu pilaf
4 porsiyon
Postdumba'yı kaynatın, büyük parçalar halinde kesin. Bu tür pilav, cavirma palov ile aynı şekilde hazırlanır. Etle birlikte pişmiş postdumbayı pişirmeniz gerekir. Bitmiş pilavı iyice karıştırın ve bir tabağa aktarın, post-aptalları dilimler halinde kesin, pilavın üzerine koyun, nar ve soğan salatası ile servis yapın.
Postdumba'yı kaynatın, büyük parçalar halinde kesin. Bu tür pilav, cavirma palov ile aynı şekilde hazırlanır. Etle birlikte pişmiş postdumbayı pişirmeniz gerekir. Bitmiş pilavı iyice karıştırın ve bir tabağa aktarın, post-aptalları dilimler halinde kesin, pilavın üzerine koyun, nar ve soğan salatası ile servis yapın.
pirinç - 1 kg, yumuşak et - 300 g, postdumba - 200 g, domuz yağı - 200 g, havuç - 500 g, soğan - 4-5 pc., tatmak için kırmızı karabiber, tuz, zira - 1 çay kaşığı, zirka - 1 çay kaşığı