Buğday pilav
4 porsiyon
Buğdayı doğrayın, sonra durulayın, kabukları soyun. Bitmiş buğdayı ılık suda 2-3 saat bekletin. Pilaf için bir zirvak hazırlayın. Buğday pirinç yerine zirvak içine dökülür. Normalden iki kat daha fazla su dökün.
Buğdayı doğrayın, sonra durulayın, kabukları soyun. Bitmiş buğdayı ılık suda 2-3 saat bekletin. Pilaf için bir zirvak hazırlayın. Buğday pirinç yerine zirvak içine dökülür. Normalden iki kat daha fazla su dökün.
whiting - 1 kg, yumuşak et - 500 g, domuz yağı - 350 g, havuç - 500 g, soğan - 3-4 pc., tatmak için tuz, tatmak için baharatlar