Japonca karaciğer

1 porsiyon


Karaciğer parçaları bitkisel yağa batırılır, un içinde yuvarlanır ve her iki tarafta kızartılır, daha sonra tuz ve kırmızı biber serpilir. Ufalanan pirinç yulaf lapası, bitmiş yeşil bezelye ile dikkatlice karıştırılır, kırmızı biber ile giyinir ve bir su banyosunda servis edilene kadar saklanır. Servis edildiğinde, karaciğer parçaları margarin üzerine hafifçe kızartılmış ve soya sosu altında pirinçle süslenmiş mandalina dilimleri ile kaplanır.