Русский
English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Karaciğer stroganovski
1 porsiyon
Karaciğer 5-7 g ağırlığında 3-4 cm uzunluğunda çubuklar halinde kesilir ve kızartılır, daha sonra soğanlı ekşi krema sosu ile dökülür, "Yuzhny" sosu eklenir ve kaynatın. Maydanoz yeşillikleri veya dereotu serpilmiş sos ile servis edilir. Haşlanmış sebzeler, patates püresi, kızarmış patates, makarna garnitürde servis edilir.
Karaciğer 5-7 g ağırlığında 3-4 cm uzunluğunda çubuklar halinde kesilir ve kızartılır, daha sonra soğanlı ekşi krema sosu ile dökülür, "Yuzhny" sosu eklenir ve kaynatın. Maydanoz yeşillikleri veya dereotu serpilmiş sos ile servis edilir. Haşlanmış sebzeler, patates püresi, kızarmış patates, makarna garnitürde servis edilir.
sığır karaciğeri - 180 g, kuzu ciğeri - 180 g, domuz ciğeri - 180 g, buzağı karaciğeri - 170 g, domuz yağı - 10 g, patates - 150 g, tuz
