Русский
English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Gratar'da karaciğer
1 porsiyon
1 porsiyon başına Karaciğeri durulayın, iki parça halinde kesin. porsiyon, tuz, karabiber serpin ve bir ızgaraya (gratar) kızartın, yumuşayana kadar sivri yağlayın. Tavada kızartabilirsin. Garnitürde turşu meyveler, turşu, zeytin servis yapın. Tereyağını eritin ve ezilmiş sarımsakla karıştırın. Servis yapmadan önce, ortaya çıkan sosla karaciğerin üzerine dökün.
1 porsiyon başına Karaciğeri durulayın, iki parça halinde kesin. porsiyon, tuz, karabiber serpin ve bir ızgaraya (gratar) kızartın, yumuşayana kadar sivri yağlayın. Tavada kızartabilirsin. Garnitürde turşu meyveler, turşu, zeytin servis yapın. Tereyağını eritin ve ezilmiş sarımsakla karıştırın. Servis yapmadan önce, ortaya çıkan sosla karaciğerin üzerine dökün.
tereyağı - 10 g, sarımsak - 3 kama, tadı karabiber, tuzu tadı, domuz karaciğeri - 190 g, benek (spig, stud) - 9 g
