Dünyanın mutfakları Yemek kalorisi Yemek Kitapları

Hepatik köfte

Pişirme tarifleri / İkinci çeşit tarifler / Et yemekleri

Karaciğeri bıçakla sakla. Soğanları ve maydanozu yağda hafifçe kızartın. Ekmeği sütte bekletin, ezin, yumurta ve baharatlarla karıştırın. Her şeyi birleştirin, homojen olana kadar karıştırın, ekmek kırıntıları ekleyin, karıştırın ve yarım saat bekletin. Elleriniz soğuk suyla nemlendirildiğinde, hamur parçalarını ayırın ve topları fındık büyüklüğünde yuvarlayın. Köfteleri kaynar et suyunda veya suda 10-12 dakika pişirin.

Karaciğer - 150 g, beyaz ekmek - 100 g, ne kadar süt gidecek, yumurta - 1 pc., soğan, 1 yemek kaşığı. kaşık, doğranmış maydanoz yeşillikleri 1 yemek kaşığı. kaşık, yağ - 2 yemek kaşığı. kaşık, tatmak için karabiber, tatmak için tuz, tatmak için mercanköşk, ekmek kırıntıları ne kadar gidecek